A dubaji csokoládé népszerűsége miatt az elmúlt időszakban egekbe szöktek a pisztácia árak.
A közel-keleti édesség, a dubaji csoki váratlanul robbant be a világpiacra, és akkora népszerűségre tett szert, hogy mára globális pisztáciahiányt idézett elő. A csokoládé, amely pisztáciakrémet, reszelt tésztát és tejcsokoládét ötvöz, egy TikTok-videónak köszönhetően vált világhírűvé.
Kapcsolódó bejegyzések
Pisztácia – Több egyszerű sörkorcsolyánál
A pisztácia sokak kedvence. De vajon mit érdemes tudni róla? Mire jó, és mit lehet belőle készíteni?
A hatás azonnali volt: a pisztácia ára egy év alatt több mint 30 százalékkal nőtt, és a készletek gyakorlatilag kiürültek. Mivel az USA – a legnagyobb pisztáciaexportőr – gyenge termést produkált, a keresletet nem tudta kielégíteni. Irán, a második legnagyobb termelő, 40 százalékkal növelte kivitelét az Egyesült Arab Emírségekbe.
A Lindt dubaji csokoládéja az Egyesült Királyságban közel 10 fontba kerül, de a kereslet így is óriási. Egyes üzletek már korlátozzák az egyszerre megvásárolható mennyiséget. Eközben a csokoládéipar másik kihívással is küzd: a kakaó ára 2024-ben a terméskiesés miatt megháromszorozódott.
Kapcsolódó bejegyzések
Tovább drágul a kakaó és a csokoládé
A kakaótermelés érzékenyen reagál az időjárási változásokra, mivel a növények optimális növekedéséhez stabil, meleg és nedves éghajlat szükséges.
A gyártók szerint a dubaji csokoládé szinte a semmiből bukkant fel, és ma már minden bolt polcán megtalálható. A trend pedig úgy tűnik, még messze nem ért véget…
Fotó: Canva