A BBC Good Food 1000 fő 5 és 16 év közötti gyereket kérdezett meg az étkezési szokásaikról, melynek eredménye egészen meglepő: az Egyesült Királyságban a gyerekek közel 60 százaléka vegán vagy vegetáriánus, vagy az szeretne lenni.
A globális élelmiszermédia-márka felfedezte, hogy a résztvevők 8 százaléka teljesen növényi alapú étrendet követ, további 13 százalékuk pedig vegetáriánus. Emellett a gyerekek 15 százaléka mondta azt, hogy szeretne vegánná válni, és nagyjából minden ötödik (21 százalék) nyilatkozott ugyanígy a vegetáriánusságról.
A kutatásban nem tisztázták, hogy a gyerekek milyen okokból fogyasztottak növényi alapú ételeket, ugyanakkor a fenntarthatóság foglalkoztatta őket. A felmérés szerint a gyerekek 44 százaléka mondta azt, hogy reméli, 10 év múlva már nem lesz műanyagba csomagolt élelmiszer.
Kapcsolódó bejegyzések
Egy új nemzetközi kutatás szerint sok fiatal elszántan küzd és tesz is a klímaválság ellen
A United Minds elemző cég az Electrolux megbízásából végezett kutatásában arra keresték a választ, hogy mit gondolnak a fiatalok fenntartható életmódról. A globális tanulmány kvantitatív kérdőívekből és mélyinterjúkból állt. A válaszokból jól látszik, hogy a fiatal résztvevők már most is tettek lépéseket a bolygó tehermentesítése érdekében.
Christine Hayes, a BBC Good Food szerkesztője így nyilatkozott:
Lenyűgöző volt felmérni a gyerekek étkezési szokásait, viselkedését és véleményét az élelmiszerekkel kapcsolatban. Szenvedélyesen kutatják az alternatív étrendeket és az élelmiszertermelés olyan módszereit, amelyek fenntarthatóbbak lehetnek a bolygó számára.
A friss eredmények megerősítik azt a széles körben elterjedt nézetet, hogy a fiatalok élen járnak a növényi alapú életmód felé vezető úton.
(BBC)
(fotó: pexels – cottonbro)