A csirkedarálás megtiltásával a következő években egy igazán barbárnak mondható módszer kerül ki a húsipar eszköztárából Németországban.
A tojásiparban a kakasok haszontalannak számítanak, viszont mivel nem húshasznú állományból származnak felnevelésük gazdaságtalan lenne. Ezért aztán világszerte milliárdos nagyságrendben pusztítják el a kakascsibéket évente. Ennek legelterjedtebb módszerei a darálás, az áramütés és az elgázosítást.
Míg például hazánkban inkább az utóbbi, humánusabb módszert használják, addig Németországban évi 45-47 millió kakast pusztítanak el az élve darálással. A Deutsche Wellére hivatkozva a qubit arról számol be, hogy a német törvényhozás már 2019-ben problémásnak ítélte ezt a gyakorlatot, azonban annak tiltását akkor még felfüggesztették, hogy a termelők át tudjanak állni más módszerekre.
Kapcsolódó bejegyzések
Húsvéti tojás nélkül nincs húsvét! De milyet vegyek, és hogy készítsem el?
Mivel egyre többet fogyasztunk belőle, itt az ideje, hogy többet tudjunk meg a tojásról és arról, hogy milyen szempontok alapján válasszunk közülük.
Most viszont Julia Klöckner mezőgazdasági miniszter úgy nyilatkozott, hogy a csirkék ledarálása túl kegyetlen gyakorlat ahhoz, hogy fenntartható legyen, így a haszonelvűséget felül kell írnia az etikának. Ennek megfelelően a most elfogadott törvény szerint a termelők jövőre már nem alkalmazhatják a barbár eljárást.
Ennél is előbbre mutató az a terv, mely szerint 2024-től már csak a még ki nem kelt kakasokat lehetne elpusztítani, és azokat is csak úgy, hogy azok ne érezzenek fájdalmat, amikor megsemmisítik őket.
Az Európai Unió már korábban is foglalkozott a kérdéssel, azonban rendkívül enyhe módon. A 2009-ben hozott direktíva szerint a csibék ledaralása akkor elfogadható, ha a 72 óránál fiatalabb állatokkal azonnal végez. A ledarált csirkéket egyébként főként állateledelekbe és fehérjekészítményekbe keverik.
Egy 2015-ös cikk szerint hazánkban évente 6-7 millió baromfit semmisítenek meg gázos módszerrel, amely az összes kikelt állat nagyjából 3%-a. Ezzel együtt nálunk nincs a darálós módszerre vonatkozó tiltás, így az EU-s direktíva az irányadó.
