A magyar férfiak az ajánlott napi sómennyiség több mint háromszorosát, míg a nők több mint kétszeresét veszik fel, de nem jobb a helyzet a cukorfogyasztás tekintetében sem. Utóbbi hozzájárul a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, hosszú távon pedig a cukorbetegség kialakulásához.

Nem jobb a helyzet a só esetében sem. A hagyományos konyhasó jelentősen növeli a sztrók, a szívroham és a korai halálozás kockázatát. Ráadásul a világon szinte mindenki több sót fogyaszt mint kellene. Alternatív megoldások léteznek, de ezek még nem eléggé elterjedtek, pedig komoly szerepük lehetne az egészségesebb életmód kialakításában.

Kapcsolódó bejegyzések

Kicsit kevesebb cukorral csodát lehetne elérni az egészségügyben

Amerikai kutatók eredményei szerint, ha csak kicsivel csökkentenénk az élelmiszerek cukortartalmát, azzal milliók maradhatnának egészségesek.

Az egészségtudatosság kialakítása, következésképp a cukor és a só mellőzése sokszor nem könnyű feladat. A Lidl Magyarország felelős vállalatként a magyar vásárlók egészséges táplálkozásának támogatása céljából három évvel ezelőtt indította el só- és cukoroptimalizálási programját, mely során célul tűzte ki, hogy saját márkás termékeiben 2025-ig átlagosan 20%-al csökkenti a hozzáadott só- és cukortartalmat.

A Greendex is több ízben foglalkozott már a hozzáadott ízfokozók és cukor kérdésével. Köztudomású, hogy az egyik legjobb megoldás, ha elkerüljük a feldolgozott élelmiszereket, és inkább mi magunk készítjük el az ételeinket. Fontos azonban, hogy lépésről–lépésre változtassunk, próbáljuk csökkenteni az ízfokozók mennyiségét, így pedig szinte észrevétlenül tudunk változtatni életmódunkon.

A magyar emberek egészségének támogatása vállalatunk stratégiájának egyik alappillére. Termékfejlesztéseink során 2019-től már 532,1 tonna cukorral és 42 tonna sóval kevesebbet használtunk fel az ízélmény befolyásolása nélkül, mellyel hozzájárultunk vásárlóink egészségének megőrzéséhez.

–mondta Tőzsér Judit, a Lidl Magyarország vállalati kommunikációs vezetője

Rendkívül fontos az is, hogy az emberek tisztában legyenek a problémával. A diszkontlánc október 14-től érvényes akciós újságjában külön felületet szentel arra, hogy edukálja a fogyasztókat. Az áruházlánc további fejlesztések révén arra is törekszik, hogy minél több terméke, minél nagyobb arányban tartalmazzon természetes összetevőket, tartósítószerek, ízfokozók, adalékanyagok, valamint színezékek hozzáadása nélkül. Vállalásait az áruházlánc a Lidl Táplálkozáskalauz című állásfoglalásában foglalta össze, mely a vállalat honlapján érhető e