A mogyorótermesztésben a világpiacot uraló Törökországban az áprilisi hideg súlyos károkat okozott az ültetvényeken, ami jelentős terméskiesést eredményezett. A mogyoró ára megugrott, és várhatóan drágulni fognak az édességek.
A szakértők szerint a „zöld aranynak” is nevezett termés akár 36 százalékkal is kevesebb lehet a megszokottnál, ami a világpiaci árak látványos növekedését vonhatja maga után. A mogyoró iránti kereslet folyamatosan magas, hiszen elengedhetetlen alapanyaga a csokoládék, a müzlik és a mogyorókrémek gyártásának. Ezért a termelés visszaesése és az árak emelkedése hamar megjelenhet a bolti árakban is. A helyzetet tovább rontja, hogy sok török termelőnek nincs biztosítása ilyen károk esetére, így a kiesés közvetlenül veszélyezteti a gazdák megélhetését.
Kapcsolódó bejegyzések
„Törve jó a dió, mogyoró”
Karácsonykor nagy hagyománya van a héjas gyümölcsöknek. Bár ezek is megdrágultak, a legjobb, ha hazait választunk.
A német és a svájci élelmiszeripari cégek már most érzik a dráguló alapanyagok okozta nyomást. Van olyan cég, ahol például évente több ezer tonna mogyorót dolgoznak fel, főként a török Fekete-tenger partvidékéről, kisebb részben pedig az Egyesült Államokból. Az áremelkedés leginkább a Nutella gyártóját érintheti, amely a becslések szerint a világ mogyorótermésének körülbelül egyharmadát vásárolja fel. A vállalat azonban nem számít ellátási problémákra. Egyes gyártók már alternatív alapanyagok, például a mandula felé fordulnak, ami jelenleg kedvezőbb áron érhető el.
Kapcsolódó bejegyzések
Magyar földimogyoró: a klímaváltozás nyertese!
A földimogyorót 100 év után újra termeszteni kezdték a magyar gazdák. De ne csak vásárolj, termessz te is hazai földimogyorót!
A szakértők és a vállalatok a klímaváltozás erősödő hatásaira is figyelmeztetnek, amelyek hosszú távon még nagyobb kockázatot jelenthetnek a termésbiztonságra. A tapasztalatok szerint a fagy okozta károk a jövőben is komoly veszélyt hordoznak a mogyoróágazat számára.
A török kormány hivatalos minimális felvásárlási ár bevezetésével igyekszik stabilizálni a piacot, amely idén 17 százalékkal magasabb a tavalyinál. Az export azonban továbbra is meghatározó a termelésben, így a nemzetközi piacokon az árhatás tartós maradhat.
(Economics / Agroinform)
Fotó: Canva