A cég szerint a tojás- és rákpótló termékek nem csak ízben, de tápanyagtartalomban is nagyon hasonlítanak majd az eredeti termékekre.
Nem a mostani a gigavállalat első próbálkozása a növényi alapú étrendre nyitott vásárlók megnyerésére. 2019 óta árusítanak például növényi alapú hamburgereket és kolbászokat, melyek ráadásul Mark Schneider, a cég vezérigazgatója szerint egyre keresettebbek.
Ez nem korlátozódik egy bizonyos korosztályra vagy egy bizonyos demográfiai csoportra.(…)Ez tényleg kezd mainstream és széles körű lenni.
– mondta Schneider
Az egyre bővülő növényi alapú portfóliót tavaly tohalpótló termékkel gazdagították, most pedig Vrimp márkanéven vegán garnélarákkal szélesítik a „tenger gyümölcsei” kínálatukat.
Másik újdonságuk a Garden Gourmet vEGGie márkanéven forgalmazott tojáspótló, mely szójafehérjét és omega-3 szírsavakat is tartalmaz. A cég szerint akár rántottát is lehet belőle készíteni, de a tyúktojáshoz hasonlóan alkalmas akár sütemények készítésére is.
Kapcsolódó bejegyzések
Meatless Monday: ne csak rántva edd a karfiolt!
A brokkoli nagytestvére a húsmentes étkezés egyik adu ásza.
A cég technológiai igazgatója, Stefan Palzer elmondta, hogy növényi termékeikkel a lehető legközelebb akarnak kerülni az állati eredetű termékekhez, mert akkor sokkal könnyebben meg tudják győzni az embereket, hogy fogyasszák az ilyen típusú termékeket.
Ahogy a Telex cikke írja a Reuters híre alapján, tavaly a Nestlé növényi alapú termékekből származó árbevétele mindössze 200 millió svájci frank volt, ami a 84 milliárd frankos összértékesítésének elenyésző töredéke. Ezzel együtt a cég globális elérhetősége és márkakínálata is előnyt jelent az új terméktípusok bevezetésekor az egyre jelentősebb növényi termékeket gyártó riválisokkal szemben.