Gyönyörű kilátás, szépséges növények és környezettudatos gondolkodás. A Folly Arborétum ikonikus színfolt a Balaton partján, az itthon kirándulók közkedvelt úti célja. Azonban a klímaváltozás azokra a élőlényekre is rányomja a bélyegét, amelyeket úgy szeretünk az arborétumban. Gellénné Zsoldos Natáliával, a terület kommunikációs munkatársával beszélgettem arról, hogyan tudnak alkalmazkodni az egyre szárazabb időjáráshoz.
A hétköznapi ember is érzi a kertjében az aszályosabb időszakokat: a fák sokszor szenvednek, a veteményest állandóan locsolni kell, a virágoskertben vastag mulcs szükséges, a kutakból kifogy a víz. A jó technológiák és az alkalmazkodás azonban sokat segít. De hogyan csinálja ezt egy olyan kert, amely rendszerben gondolkodik, és a fenntarthatóságot tűzte ki célul? A Folly Arborétum komolyan veszi az alkalmazkodást, ami különösen példaértékű.
Kapcsolódó bejegyzések
Már most is luxus csak úgy elengedni a vizet a kertünkből: a házikertben is vízgazdálkodásra van szükség
A vízkészleteink kifogyhatnak, ha nem teszünk mi is lépéseket a saját kertünkben: ezek ráadásul kis energiabefektetéssel is sokat segíthetnek az aszályos időszakokhoz való alkalmazkodásban.
Hogyan tud alkalmazkodni egy ilyen terület a klímaváltozás hatásaihoz?
A kertünkben is találkozunk a hatásokkal. Ökologikus kertszemlélettel, víztakarékos megoldásokkal, megfelelő növények ültetésével, ásványi mulcsos talajtakarással alkalmazkodhatunk a megváltozott időjárási körülményekhez.
A Folly Arborétum egyik jellegzetessége, hogy sok a tűlevelű és a borókafaj. Ezeknek a növényeknek egyes fajait kifejezetten megviseli a szárazság. Mit tapasztaltok?
Azok a tűlevelűek vagy örökzöldek, amelyek nem bírják ezt a klímát, jellemzően kikopnak a kertből. A nagy fákat nem nagyon tudjuk segíteni, az öntözés az esetükben nem megoldás, hiszen rengeteg vízre lenne szükség. Tudjuk takarni és levegőztetni a talajt körülöttük, odafigyelünk a szervesanyag-utánpótlásra, de alapvetően a növényeknek kell alkalmazkodniuk a megváltozott klímához. Mivel ezek nagy része mediterrán területről származó örökzöld, az ő esetükben nincs kifejezetten probléma a szárazabb időszakokkal sem. Vannak azonban olyan örökzöldek, amelyek sajnos egyre kevésbé érzik jól magukat az arborétumban. Ugyanakkor a tapasztalataink szerint vannak igazán ellenálló fajok is, amelyek jól alkalmazkodnak a csapadékszegény időjáráshoz. Ezek a mexikói, az észak-amerikai fajták, tehát például az óriástobozú fenyő vagy az andalúziai jegenyefenyő is ide sorolható.
Ám a lucok és a tuják a Folly-ban is gyengülnek, utóbbiaktól szinte teljesen el kell búcsúznunk. Tehát valamelyest átalakul a kert növényállománya. A pótlások kapcsán pedig törekszünk arra, hogy olyanokat telepítsünk, amelyek jól bírják a megváltozott klímát.
Ráadásul a helyzetünk a terület fekvése miatt is speciális, mert amikor esik az eső – különösen a hirtelen lezúduló záporok idején – minden víz lefolyik a domboldalon. Ezért sok helyen tálcákat, mélyedéseket alakítanak ki a kertészeink, hogy meg tudjuk fogni a lefelé törekvő esővizet.
Kapcsolódó bejegyzések
Szárazságtűrő és egész nyáron virágzó évelő virágok
Csodásak, hasznosak, és számos eszközzel védekeznek a forróság ellen. Az évelő, szárazságtűrő növények jó választásnak bizonyulnak az ökológiai kertben.
Létezik egy világméretű kezdeményezés – hiszen a klímaváltozás tulajdonképpen az egész világon érezteti hatását –, amelyben mi is benne vagyunk. Ennek lényege, hogy a világ botanikus kertjei összefogással létrehoztak egy adatbázist. Ezen keresztül megosztják egymással a tapasztalataikat arról, hogy egy-egy élőhelyen az adott klimatikus viszonyok között melyek azok a fajok, fajták, amelyek kifejezetten jól bírják a megváltozott körülményeket, és melyek azok, amelyek legyengülnek, vagy kevésbé bírják az adott klimatikus és környezeti adottságokat. Tulajdonképpen iránymutatást tudunk szerezni arra vonatkozóan, hogy melyik faj vagy fajta számára milyen környezeti tényezők optimálisak, és a kert fejlesztésekor ezt törekszünk szem előtt tartani.
Át is eveztünk az alkalmazkodás kérdéskörére. Említetted az esővíz megtartását. Milyen megoldásokhoz folyamodtok még az alkalmazkodás elősegítése érdekében?
Előbb főként a fákról volt szó, illetve az örökzöldekről. Ahol azonban kifejezetten látványos és kézzelfogható a kert átalakulása, az az évelők területe. Igyekszünk tiszta, kritikus, ökologikus kertszemlélet szerint fejleszteni és átalakítani az évelőállományunkat. A kert több területén is alkalmazunk ásványi mulcsozást. Ennek során homokkal kevert murvával fedjük be a földet, amely hozzásegíti ezeket az egyébként is szárazságtűrő évelőket ahhoz, hogy azt a kevés nedvességet, amihez hozzájutnak, optimálisan tudják raktározni.
Kertünk egyik látványos helyszínén, a „Folly” betűk körül a fentieket szem előtt tartva több tíz négyzetméteres területen alakítottunk ki látványos évelőkertet. Azoknak a növényeknek, évelőknek és csemetéknek az öntözését, amelyeknek erre szükségük van, csepegtetéssel oldjuk meg. Ebben segítségünkre van a két fúrt kutunk, ezekből tudunk locsolni. Ám a megoldás kulcsa az, hogy olyan növényeket válasszunk, amelyek élni is tudnak, nemcsak túlélni.
Ez a szemlélet megjelenik a növényárudánkban is: olyan növényeket árusítunk, amelyek a kertben is megtalálhatók. Vedd meg azt, amelyik tetszik, és alakíts ki szárazságtűrő ágyást! – ez a mottónk. A webshopunkban a fenyőféléktől a lombos cserjéken át a szárazságtűrő fajtákig, illetve az öntözést igénylő évelőkig számos faj, mintegy 150 növény megtalálható.
Tavaly ősszel szerveztünk először olyan kertészeti workshopot, amelynek az volt a célja, hogy ne csak beszéljünk róla, hanem mutassuk is meg, mi hogyan csináljuk, hogyan alakítjuk ki a szárazságtűrő kertet, és nem utolsósorban segítsünk a résztvevőknek abban, hogy miként tudnak a saját kertjükben alkalmazkodni a megváltozott körülményekhez. Nagy sikere volt az eseménynek. Az őszi három alkalmat idén tavasszal három újabb alkalom követte.
Eddig elsősorban a növényekről beszéltünk, de más fronton is megjelenik a fenntarthatóság az arborétumban. Mik a legfontosabb környezetvédelmi és fenntarthatósági lépések nálatok?
Ki kell emelnem a 150 kilowattnyi teljesítményű napelemes rendszerünket. Ez segít biztosítani saját energiaellátásunkat, illetve előrelépés a zöldenergiára való áttérésben is. Céges gépkocsiflottánk egy része egy pályázatnak köszönhetően elektromos autókból áll, de ennél kisebb léptékekben is megjelenik a fenntarthatóság szemlélete. A borászatban például újrahasznosítjuk a csomagolóanyagokat, a palackok – a törvényi előírásoknak megfelelően – visszaválthatók. Az egész arborétumban különös figyelmet fordítunk arra, hogy a hatósági előírásokat betartva természetes eredetű tisztítószereket használjunk.
Az étterem menüjének összeállításában is odafigyelünk arra, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint helyi forrásokból szerezzük be. Séfünk korábban például a sajtot vagy a húst is gyakran helyi beszállítóktól szerezte be.
Az arborétum példaértékű mindenki számára: milyen lépéseket, tippeket építhetnek be a hétköznapi kertészek egy ilyen kert életéből?
A növényválasztás nagyon fontos, ehhez a már említett workshopokon és a Folly Botanica növénywebáruházban is adunk tippeket. Gondolhatunk itt például arra, hogy érdemes előre utánanézni, hogy mennyire napos helyre ültessünk egy adott növényt, vagy mekkora a vízigénye.
Mindenképpen a szárazságtűrő növényekre helyezzük a hangsúlyt! A növényválasztás során ezt érdemes szem előtt tartani egy kert kialakításakor.
Az arborétumban mindez a gyakorlatban is megtekinthető. A növények mellett azonban számos programmal is várjuk a látogatókat. A hétvégékre családi programokkal készülünk. Ilyen lesz például a pünkösd is, amikor a vendégek megismerkedhetnek a húsvétkor debütált új QR-kódos játékunkkal: az „Elvarázsolt kert” programmal. Minden látogatót szeretettel várunk!
A Folly Arborétum a 2026-os Planet Budapesten is bevezette a látogatókat fenntartható kertészkedés és vállalkozás rejtelmeibe!
Képek: Folly Arborétum
