Az ősz a magfogások ideje, azonban nem elég jókor és jó magot szedni, hanem jól is kell azt tárolni.
A megfelelő tárolás elengedhetetlen ahhoz, hogy a magok megőrizzék a csíraképességüket, tavasszal ideális arányban keljenek majd ki és jól induljon a termesztési szezon.
Nem látunk bele a magba
Kicsit szerencsejáték-jellegű a történet, ugyanis akár saját gyűjtésű, akár vásárolt a mag, nem látunk bele. Ennek ellenére tehetünk azért, hogy ne teljesen ezen múljon a sikerünk. Házikerti növényeink esetében érdemesebb inkább friss magot használni, ugyanis az évek óta a fiók mélyén várakozó vetőmagoknál esélyes, hogy csak minden második-harmadik élte túl a tárolást. A csíraképesség megtartásának ideje fajonként változik, de a tárolás körülményei is befolyásolják.
Egy kínai tó üledékében találtak már 1300 éves, csíraképes lótuszmagot is. A szárazon tartott magok közül egy feltehetőleg 2000 éves datolyamag tartja a rekordot, amely Heródes palotájának az ásatásakor került elő. De találtak már Szibériában 38 méter mélyen a fagyott talajban olyan 32 000 éves habszegfű magokat, amelyek szintén csíraképesek voltak.
A magok tulajdonságai
A csírázóképesség a vetőmag egyik legfontosabb élettani tulajdonsága. Csak a megfelelő biológiai értékű vetőmagból várható jó kelés és megfelelő növényszám. A legtöbb növény jól beérett magja optimális körülmények között (elegendő hőmennyiség, nedvesség és oxigén hatására) bármikor csírázó képes, így tehát az is lényeges, hogy teljesen éretten takarítsuk be azt. A régebbi magoknak idővel csökken a csírázási százalékuk, ezért ezeket érdemes sűrűbben vetni, ezáltal kompenzálható a rosszabb kikelési arány.
Kapcsolódó bejegyzések
Magaságyásos télikert: most van az előkészületek ideje!
Hogyan élvezheted télen is a veteményesed? Például magaságyás segítségével!
A mag csírázóképessége mellett fontos mutató a csírázási erély is. Ez a csírázás gyorsaságának mértékszáma, a rövidebb idő alatt kicsírázott vetőmagok százalékos arányát fejezi ki. Nem mindegy, hogy gyorsan, vagy vontatottan kelnek ki egyes magok, mert a vontatott kelés későbbi betakarítást is eredményez, sőt egyenlőtlen lesz az állomány: a korábban kikeltek nagyobbak, a később kelők kisebbek lesznek.
Melyik növény magja meddig csíraképes?
Bizonyos magok 6-8 évig sem veszítenek jelentősen a csírázó képességéből, de vannak olyanok is, amelyek speciális kezelést igényelnek. Csupán egy évig tárolható a pasztinák, a feketegyökér és a kapor magja, az édeskömény és a petrezselyem magja is csak 2-3 évig tartható. 3-4 évig csírázóképes a borsó, a bab, a paradicsom, a vöröshagyma, a sárgarépa, a zeller, a cékla és a spárga vetőmagja.
4-5 évig megőrzik a csíraképességüket a káposztafélék, a fejes saláta, a spenót, a retek, a paprika és a cikória vetőmagjai. 6-8 évig csíraképesek a görögdinnye, a sárgadinnye, az uborka, a spárgatök és a sütőtök magok. Utóbbiakra és az olajos magvakra azonban jellemző az avasodás, ezért csak jó tárolási körülmények között számíthatunk jó kelésre ennyi év után is.
Kapcsolódó bejegyzések
Kiskerti vetőmagfogás és önellátó kertészkedés a Magházzal
Vetőmag-önellátás online képzést indít a Magház Közösségi Hálózat a Mezőgazdasági Sokféleségért.
Így tároljuk, hogy minőségét megőrizze
A megvásárolt, vagy a saját termésű vetőmagot tartsuk hűvös, szellős, száraz helyen, papír-, vagy vászonzacskóban. Ha a tárolóhelyiség adottságai miatt megvan a visszanedvesedés esélye, akkor a legjobb befőttes üvegben tárolni a magokat. Azonban ha a mag nem volt eléggé száraz betároláskor, akkor a befőttes üvegben vagy a műanyag fóliazacskókban is bepenészedhet. Tehát a szellőző tároló eszköz előnye, hogy a tárolás alatt is száradhat a mag, de ebben az esetben tényleg vigyázni kell arra, hogy milyen a levegő páratartalma.
(forrás: agrarszektor.hu)
Kiemelt kép: Canva