A nagyĂĽzemi mezĹ‘gazdaság a modern gazdálkodás egyik formája, amely a növĂ©nyek, állatok, állati termĂ©kek (pl. hĂşs, tojás, tej) iparosĂtott előállĂtását jelenti. Olyan mezĹ‘gazdasági tevĂ©kenysĂ©get jelent, amely megvalĂłsĂtja a termĹ‘földek optimális Ă©s hatĂ©kony kihasználását a lehetĹ‘ legnagyobb hozam Ă©s nyeresĂ©g elĂ©rĂ©se Ă©rdekĂ©ben.
Az ipari mezĹ‘gazdaság az iparszerű termelĂ©si rendszerekkel tipikus intenzĂv gazdálkodási gyakorlat. JellemzĹ‘i pĂ©ldául az optimális táblamĂ©retek kialakĂtása, a nehĂ©zgĂ©pes talajkezelĂ©s, a nagy hozamĂş fajták termesztĂ©se, a kemikáliák, Ăgy a műtrágyák, a növĂ©nyvĂ©dĹ‘ Ă©s a rovarirtĂł szerek fokozott használata Ă©s az öntözĂ©s.
Az ipari mezĹ‘gazdaság fĹ‘ elĹ‘nye a teljesĂtmĂ©nynövekedĂ©s, vagyis kisebb terĂĽleten nagyobb termĂ©shozam elĂ©rĂ©se. Kevesebb munkát igĂ©nyel, mint a környezetbarát gazdálkodási mĂłdszerek. A kártevĹ‘k Ă©s a gyomok elleni vĂ©dekezĂ©s gyorsabban, hatĂ©konyabban Ă©s könnyebben megvalĂłsĂthatĂł. Az elĹ‘nyök azonban soha nincsenek ingyen.
Az ipari mezőgazdaság nem feltétlenül igazodik a fenntarthatósági koncepciókhoz, és nem járul hozzá a természetvédelemhez sem. Például a nagyüzemi mezőgazdasági termelés talajromlást okoz, ami új termőterületek művelésbe vonását igényli. Az elmúlt 40 évben a világ termőterületeinek mintegy 30%-a vált terméketlenné az antropogén (ember okozta) tevékenységek következtében. Különösen az erdőket irtják új termékeny földterületek megszerzéséhez. Egyes kutatások szerint a modern ipari mezőgazdaság a felelős a globális erdőirtások 80%-áért. Másik lényeges hátránya az emberi egészségre gyakorolt hatása. Az elfogyasztott növényekben előforduló vegyi anyagok egészségügyi problémákat okozhatnak az emberi szervezetben, beleértve a veleszületett rendellenességeket is. A nagyüzemi állattartás pedig jelentős légszennyezéssel jár, ami több ezer ember korai halálért tehető felelőssé.
























