A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói részletesen vizsgálták a pálmaolajat tartalmazó termékek fogyasztói megítélését és tanulmányuk szerint magyar fogyasztók ezzel kapcsolatos ismeretei szűkösek.
A Sustainability című szaklapban most megjelent tanulmányból azonban az is kiderül, hogy vannak olyan fogyasztói csoportok, akik tudatosan a pálmaolajmentes termékeket keresik.
Ahogy arról már többször írtunk, a pálmaolaj termelése a világ trópusi vidékein számos környezeti és társadalmi kockázatot hordoz, állat- és növényfajokat taszít a kihalás szélére.
Kapcsolódó bejegyzések
A pálmaolaj újabb sötét oldala
A pálmaolaj-termelés a dél-kelet-ázsiai esőerdők egyik legnagyobb ellensége, mert az ültetvények miatt nagy ütemben irtják az erdőket. Ráadásul nem csak a természetet, az embereket is kizsákmányolják a termelők.
Úgy véljük, hogy a pálmaolajmentes termékeket fejlesztő vállalatok kommunikációjának fontos része lehetne a termeléskor felmerülő környezeti és társadalmi kockázatok bemutatása. Ha feltüntetnék a csomagoláson, hogy az adott termék pálmaolajmentes, és ezáltal sokkal inkább környezetbarát, akkor az érintett fogyasztók máris elkezdhetnek a pálmaolaj környezeti kockázatairól több információt gyűjteni.
–mondta Plasek Brigitta, a tanulmány egyik szerzője
A valós hatások mellett azonban elterjedt az a téves elképzelés is, mely szerint a pálmaolajmentes termékek egészségesebbek lehetnek, holott ezt semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá. Ezzel együtt egyre többen vannak azok akik a vásárlások során tudatosan keresik a pálmaolajmentes termékeket.
A MATE kutatói online felmérés során próbálták kideríteni, hogy a magyar fogyasztók hogyan vélekednek a kérdésben, milyen ismeretekkel rendelkeznek.
Eredményeink szerint a válaszadók nagyobb része egyáltalán nem vagy csak némileg ismeri a pálmaolaj környezetre, társadalomra és egészségre gyakorolt hatásait. A fogyasztók kevés ismerete ellenére a pálmaolaj környezetre gyakorolt hatását a válaszadók több mint fele inkább vagy teljes mértékben káros hatásúnak tartotta.
–teszi hozzá Plasek.
Rengeteg fontos információ vár még rád! Nézz szét!
(uni-mate.hu)