Magyarországon kívül, az egész világon tovább zuhant a nyers tej termelői ára.
Hazánkban a nyers tej országos termelői átlagára 156,73 Ft/kg volt 2023 októberében. A fehérjetartalom és a zsírtartalom egyaránt 0,1 százalékpontos javulása, valamint az alapár 1 százalékos növekedése mellett a nyers tej átlagára 2 százalékkal emelkedett 2023 októberében a 2023. szeptemberihez képest, és 23 százalékkal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentésében.
Az AKI PÁIR adatai szerint, a nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 szeptemberében az Egyesült Államokban 13 százalékkal, az Európai Unióban 20 százalékkal, Új-Zélandon 22 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest.
Kapcsolódó bejegyzések
Tejfogyasztás – hogyan lehet fenntarthatóbb?
Bár megoszlanak a vélemények az állati tejjel kapcsolatban, népszerűsége mégis töretlen. Tehetünk azért, hogy a tejfogyasztás fenntarthatóbb legyen.
Az európai körképet tekintve, a nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 34–46. hét között 6 euróval 57 euró/100 kg-ra nőtt. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 18–46. hét között 23 euróval 49 euró/100 kg-ra nőtt. Olaszországban (Veronában) a nyers tej spot piaci ára 2023. november 13-án áfa nélkül, szállítási költséggel 57 euró/100 kg, a bio tejé 64,5 euró/100 kg, a Németországból és az Ausztriából származó 3,6 százalék zsírtartalmú nyers tejé 54 euró/100 kg, a fölözötté 30 euró/100 kg, a tejszíné 288 euró/100 kg, az Európai Unióból származó tejszíné 283 euró/100 kg volt.
Kapcsolódó bejegyzések
Vajkörkép – Lekerülhet a konyhánk polcairól?
Az alapélelmiszernek számító vaj az elmúlt időszak kiugróan megemelkedett árai miatt lassan lekerülhet a háztartások polcairól.
Az elemzésből az is kiderül, hogy a világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 45. hetében 4 százalékkal nőtt, míg a sovány és a teljes tejporé egyaránt 8 százalékkal, a cheddar sajté 18 százalékkal csökkent 2022 azonos hetéhez képest.