Idén súlyos csapást mért az időjárás a hazai almaültetvényekre. A tavaszi fagyok, a szokatlanul hűvös május, az aszály és az extrém hőingadozásokkal tarkított nyár, a sok esetben extenzív termesztéstechnológia alkalmazása, illetve részben a korszerűtlen fajtahasználat miatt minden idők legkevesebb termését takaríthatták be a termelők.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) közös körképéből kiderül, hogy minden idők leggyengébb termését takaríthatták be az idén a hazai almaültetvények tulajdonosai. Bár végleges adatok még nem állnak rendelkezésre, a becslések szerint a 2025-ös szezonban alig 160 ezer tonnányi alma termett hazánkban. Ez a mennyiség az előző év egyébként is nagyon alacsony termésének mindössze a fele.
A betakarított mennyiségből mintegy 60–80 ezer tonna lehet az étkezési alma, és 80–100 ezer tonna az ipari minőségű gyümölcs, ami egyúttal azt is jelenti, hogy idei étkezésialma-termésünk egy jó évjárat termésének mindössze 55–60 százaléka lehet, míg az ipari alma mennyisége egy átlagos évjárat termésének csupán 20–25 százaléka.
Kapcsolódó bejegyzések
Alma ma, holnap, minden nap!
Mindent az almáról!
A terméskiesés mértéke mind az étkezési, mind az ipari alma szegmensében jelentős a piaci igényekhez viszonyítva is: az idei mennyiséggel a 110–120 ezer tonnás hazai étkezésialma-fogyasztástól, illetve a 350–400 ezer tonna feldolgozóipari kapacitásunktól is jócskán elmaradunk, jóllehet, mindkét szegmenst legalább 90 százalékban hazai termelésből kellene kiszolgálni.
Magyarországon jelenleg mintegy 20 ezer hektáron zajlik almatermelés, ez már csak a fele a 20 évvel ezelőtti termőterületnek. A meredeken csökkenő termőterület ellenére a termelési potenciálunk egy jó évjáratban mintegy 500 ezer tonna lenne, amelyből mintegy 120–130 ezer tonna az étkezési minőségű, 370–380 ezer tonna pedig az ipari alma. 2024-ben is jócskán elmaradt a hazai almatermés az átlagostól: mindössze 342 ezer tonnát takarítottak be a termelők.
Kapcsolódó bejegyzések
Meatless Monday: alma, az ősi és csodálatos gyümölcsünk
Megnéztük, mi van az almás pitén innen és az almakompóton túl!
Napjainkban még mindig az Idared a meghatározó fajta Magyarországon. Ennek a fajtának a termesztése, termésbiztonsága talán a legmegfelelőbb a mi éghajlati adottságaink között, jól tárolható, a termés a mérete, színezettsége miatt közkedvelt. A fajtaválaszték azonban így is igencsak széles, a Jonagold és az Idared mellett a Gala, a Golden Delicious, a Red Delicious is nagyon kedvelt, de folyamatosan bővül a fajtaválaszték.
Az új fajták termesztése azonban új technológiákat és új területeket is igényel, sok korábbi ültetvény felújításra szorul. Az újabb fajták gazdasági sajátosságairól, értékükről semmilyen konkrét hazai vizsgálatokkal nem rendelkezünk. Így a szakemberek óva intenek mindenkit attól, hogy ismeretlen, a hazai viszonyok között nem vizsgált fajták nagy területen történő telepítésébe fogjanak.
(NAK)
Fotó: Canva