2025-ben az előző évhez képest 11 százalékkal több csiperkegombát exportált Magyarország, értékben pedig 10 százalékkal nőtt meg a kivitel. A legnagyobb mennyiségben Ausztriába és Szerbiába vittünk ki árut az említett időszakban.
Magyarországon a két legnagyobb mennyiségben termesztett gombafaj a csiperkegomba (évente körülbelül 28 ezer tonna) és a laskagomba (2,8 ezer tonna) – derül ki az AKI legfrissebb jelentéséből. Szakértők szerint a termesztett gomba termőterülete 160–170 ezer m2 között alakult az utóbbi években. A KSH adatai szerint Magyarország csiperkegomba-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt az elmúlt években. A csiperkegomba külkereskedelmi aktívuma 7,17 milliárd forintra emelkedett 2025-ben az előző évi 6,22 milliárd forinthoz viszonyítva.
Kapcsolódó bejegyzések
Túl van a nehézségeken a hazai gombaszektor
A gombaszektort is kihívás elé állította a koronavírus-járvány, amelyből azonban sikerrel lábalt ki az ágazat.
A kivitel mennyiségben 11 százalékkal 9,16 ezer tonnára, értékben 10 százalékkal 9,25 milliárd forintra nőtt. A magyarországi csiperkegomba legnagyobb vásárlói Ausztria (5,9 ezer tonna, +14 százalék) és Szerbia (992,4 tonna, +1 százalék) voltak a vizsgált periódusban. A behozatal 9 százalékkal 2,67 ezer tonnára csökkent, azon belül a Lengyelországból származó import 20 százalékkal 1,51 ezer tonnára esett vissza.
Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a csiperkegombát az egy évvel korábbihoz képest változatlanul 1000 forint/kilogramm, a laskagombát 1208 forint/kilogramm (3 százalékkal magasabb) áron kínálták 2025-ben. A csiperkegomba ára 2 százalékkal (1018 forint/kilogramm), a laskagomba ára pedig 8 százalékkal volt magasabb (1297 forint/kilogramm) 2026 első 15 hetének átlagában az előző év azonos időszakához képest.
Kapcsolódó bejegyzések
2 kiló gomba naponta – Ez sok vagy kevés?
A vadon gyűjtött gombára vonatkozó 2 kg-os limit megosztja a gombásztársadalmat. Mi szól a szabályozás mellett, és mi szólhat ellene?
Az Eurostat adatai szerint az Európai Unióban a termesztett gomba mennyisége meghaladta az 1 millió tonnát az elmúlt években. Lengyelország 240–256 ezer tonna, Hollandia 200–235 ezer tonna termesztett gombát takarított be az elmúlt három évben. Lengyelország 2 százalékkal több (193,2 ezer tonna), Hollandia 3 százalékkal kevesebb (29,7 ezer tonna) gombát szállított az EU belső piacára 2025-ben, mint egy évvel korábban.
Fotó: Canva