A fenntarthatóság ma már nem különálló vállalati cél, hanem a mindennapi működés egyik stratégiai pillére a SPAR Magyarországnál. A vállalat az elmúlt években a digitalizációtól az energiahatékonysági beruházásokon át a karbontudatos rendezvényszervezésig számos területen ért el mérhető eredményeket. Az eddigi tapasztalatokról és a jövő kihívásairól Maczelka Márkot, a SPAR kommunikációs vezetőjét kérdeztük.
Az elmúlt években egyre hangsúlyosabban jelenik meg a SPAR neve a fenntarthatósági jógyakorlatok kapcsán. Ha visszatekint erre az időszakra, mi az, amit a legfontosabb eredménynek tart?
A legnagyobb eredménynek azt tartom, hogy a fenntarthatóság mára a napi működésünk szerves részévé vált. Nem egyetlen nagy projektre építünk, hanem sok egymást erősítő lépésre, amelyek együtt formálják át a működésünket. A digitalizáció, az energiahatékonyság, a csomagoláscsökkentés és a karbonlábnyom mérése mind olyan területek, ahol már most kézzelfogható változást látunk.
Kapcsolódó bejegyzések
SPAR – Papír helyett digitalizáció
A SPAR Magyarország bicskei és üllői logisztikai központjaiban újabb intézkedésekkel csökkentik a papírfelhasználást.
Melyek azok a területek, ahol ezek az eredmények számszerűen is jól mérhetők?
Ilyen például a papírfelhasználás csökkentése a logisztikában. A bicskei és az üllői központjainkban bevezetett új nyomtatási megoldásokkal már az első hetekben közel fél tonna papírt takarítottunk meg, éves szinten pedig várhatóan több mint 5,5 tonnával csökken a felhasználás. Emellett a papíralapú naplókat elektronikus munkalapok és szerviznaplók váltották fel, a képzések pedig online formában érhetők el, ami további jelentős megtakarítást eredményez.
Az energiafelhasználás és az energiatermelés szintén kulcskérdés a kiskereskedelemben. Hogyan halad ezen a területen a SPAR?
2020 óta tudatosan építjük a napelemes hálózatunkat. 2025 első felében Nyíregyházán és Székesfehérváron helyeztünk üzembe új, 50 kilowattos rendszereket, amelyek az érintett áruházak energiaigényének közel 15 százalékát fedezik. A pécsi INTERSPAR-ban már korábban megvalósult, energiatárolóval kombinált rendszer pedig akár egyhavi fogyasztást is képes kiváltani.
Emellett minden évben több áruházat újítunk fel korszerű szén-dioxid-alapú hűtéssel, LED-világítással és jobb hőszigeteléssel; az üzletek modernizálása mellett a bicskei, a perbáli és az üllői élelmiszer-termelő üzemekben is valósultak meg a környezeti fenntarthatóságot célzó beruházások, például LED-világítás és korszerű szennyvízkezelés.
Kapcsolódó bejegyzések
Folytatja napelemes beruházásait a SPAR
A SPAR Magyarország napelemes beruházásaival, továbbra is hozzájárul a vállalat karbonlábnyomának csökkentéséhez.
A digitalizáció milyen szerepet játszik a fenntarthatóbb működésben?
A digitalizáció egyszerre növeli a hatékonyságot, és csökkenti a környezeti terhelést. Jó példa erre az elektronikus polccímkék bevezetése, amelyek már több franchise egységben és saját üzemeltetésű áruházban is működnek. A szentendrei üzletben például 13 ezer négyszínű címkét telepítettünk, amelyek valós idejű árkommunikációt biztosítanak. Az NFC-technológia révén a vásárlók egy érintéssel további információkhoz juthatnak, miközben jelentősen csökken a papírfelhasználás.
Hatékonyabb csomagolás, kisebb környezeti terhelés: mit tesz a SPAR a csomagoláscsökkentésért, és hogyan vonják be ebbe a vásárlókat?
A csomagolás az egyik legösszetettebb terület, mert a teljes ellátási láncot érinti. A csomagoláscsökkentési céljaink elérése érdekében logisztikai és termékoldali megoldásokat is alkalmazunk: a logisztikai területen a többször használatos rolliponyvák 2022-es bevezetésével csökkentettük a műanyagfelhasználást, a CHEP-raklapok pedig körforgásos rendszerben működnek. A Papier-Mettlerrel együttműködve éves szinten közel 150 tonna használt hulladékfóliát hasznosítunk újra, amely a többször használatos bevásárlótáskáinkban kap új életet. Konkrét termék kapcsán kiemelt projektünk volt az S-BUDGET 500 grammos darált sertéshús flow-pack csomagolásra váltása, amely 70 százalékkal kevesebb műanyagot igényel. A vásárlók környezettudatos lépéseit pedig szelektív visszagyűjtő pontok – köztük használt étolajgyűjtő –, valamint online elérhető, interaktív térkép segítik.
Kapcsolódó bejegyzések
Megújult csomagolásban érkeznek a SPAR „mentes” termékei
A SPAR free from termékcsalád 2009 óta érhető el Magyarországon, kifejezetten a glutén- és laktózérzékeny vásárlók igényeire szabva.
A karbontudatosság ma már nemcsak környezetvédelmi, hanem stratégiai kérdés is. Mit jelent ez a gyakorlatban a SPAR számára?
A karbontudatosság nálunk a működés egészét áthatja, beleértve a céges rendezvényeket is. 2023 óta több eseményünket úgy szervezzük meg, hogy ösztönözzük a környezetbarát közlekedést, helyi alapanyagokból készült ételeket kínálunk, többször használatos evőeszközöket alkalmazunk, és szelektíven gyűjtjük a hulladékot. Az érintetlen ételeket a Magyar Élelmiszerbank segítségével juttatjuk el a rászorulókhoz, a keletkezett karbonlábnyomot pedig szakértői számítások alapján kompenzáljuk.
Miért az őshonos gyümölcsfák telepítését választották a kompenzáció eszközéül?
Azért, mert ez a megoldás túlmutat a karbonmegkötésen. A pórszombati Tündérkertből származó őshonos gyümölcsfák iskolakertekbe és nonprofit kezdeményezések birtokába kerülnek, ahol oktatási és közösségi szerepet is betöltenek. Így a karbonkompenzáció mellett a biológiai sokféleség megőrzéséhez és a szemléletformáláshoz is hozzájárulunk.
Mely területeken látja a következő évek legnagyobb kihívásait?
A legfontosabb feladat a vásárlók és a partnerek további bevonása. A csomagoláscsökkentés, az újrahasználható megoldások vagy a szelektív hulladékgyűjtés akkor működnek igazán hatékonyan, ha közös felelősségként tekintünk rájuk. A célunk az, hogy a fenntarthatóbb működés ne külön erőfeszítést jelentsen, hanem természetes választássá váljon mindannyiunk számára.
Fotó: SPAR Magyarország