A nulla nettĂł kibocsátás elĂ©rĂ©sĂ©Ă©rt folytatott versenyben a növĂ©nyi alapĂş Ă©lelmiszerekre valĂł áttĂ©rĂ©s alapvetĹ‘ fontosságĂşnak bizonyulhat. A brit fogyasztĂłknak az Ă©ghajlat- Ă©s állatbarát Ă©lelmiszerek keresĂ©sĂ©ben valĂł segĂtĂ©se Ă©rdekĂ©ben a People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) nevű jogvĂ©dĹ‘ csoport elindĂtotta elsĹ‘ alkalommal kiosztott Farming Awards dĂját.
A mezĹ‘gazdaság az ĂĽvegházhatásĂş gázok kibocsátásának egyik fĹ‘ forrása. Az Oxfordi Egyetem 2020-as tanulmánya szerint a jelenlegi mezĹ‘gazdasági rendszerek lehetetlennĂ© teszik a globális felmelegedĂ©s 1,5 Celsius-fokra valĂł korlátozását – mĂ©g akkor is, ha az ĂĽvegházhatásĂş gázok kibocsátásának minden más forrását megszĂĽntetnĂ©nk. Az állattartás kĂĽlönösen problematikus. Az ENSZ szerint az iparszerű állattenyĂ©sztĂ©s az ember által okozott globális ĂĽvegházhatásĂş gázkibocsátás legalább 14,5 százalĂ©káért Ă©s a metánkibocsátás 32 százalĂ©káért felelĹ‘s, ami a globális felmelegedĂ©s egyik legnagyobb okozĂłja.
A PETA által adományozott dĂj az etikus, állatmentes gazdálkodásra összpontosĂt, Ă©s a termelĹ‘k környezetbarát gyakorlatát Ă©s termĂ©keit emelik ki. A dĂjazottak között szerepel egy olyan marhahĂşstermelĹ‘ is, aki nemrĂ©giben az összes tehenĂ©t egy állatmenhelyre költöztette. Laurence Candy, egykori marha- Ă©s tejtermelĹ‘ farmer meghozta azt a merĂ©sz döntĂ©st, hogy nyugdĂjazza tehĂ©ncsordáját, Ă©s áttĂ©r a gabonatermesztĂ©sre. Laurence eredetileg azt tervezte, hogy biogazdálkodássá alakĂtja át a farmját, de az ezzel járĂł költsĂ©gek Ă©s a környezeti hatások arra kĂ©sztettĂ©k, hogy más lehetĹ‘sĂ©gek után nĂ©zzen. Laurence most vegán Ă©s bio babot Ă©s gabonát termeszt az angliai Dorsetben találhatĂł 134 hektáros Northwood Farmon, tehenei pedig bĂ©kĂ©sen Ă©lnek a norfolki Hillside Animal Sanctuaryban.
A biociklikus vegán mezĹ‘gazdaság a biogazdálkodás tisztán növĂ©nyi alapĂş formája. Kizár minden kereskedelmi állattartást Ă©s az állatok levágását, Ă©s nem használ semmilyen állati eredetű inputanyagot. Mulcsozást, komposztálást Ă©s termĂ©szetes trágyákat használnak az egĂ©szsĂ©ges talaj elĹ‘segĂtĂ©sĂ©re, Ă©s a biolĂłgiai sokfĂ©lesĂ©get ösztönzik, hogy biztosĂtsák a kártevĹ‘kkel táplálkozĂł ragadozĂłk egĂ©szsĂ©ges egyensĂşlyát.
A skĂłt SHORE Seaweed vállalkozás 10 bio, felelĹ‘ssĂ©gteljesen betakarĂtott tengeri moszatfajtát termeszt. EbbĹ‘l a termĂ©sbĹ‘l fehĂ©rjĂ©vel, rosttal, magnĂ©ziummal, kalciummal, vassal Ă©s jĂłddal teli pestĂłt, chipseket Ă©s más termĂ©keket kĂ©szĂtenek. A SkĂłcia Ă©szakkeleti rĂ©szĂ©n, Wickben – az EgyesĂĽlt Királyság egyik legtávolabbi telepĂĽlĂ©sĂ©n – találhatĂł SHORE kĂ©zzel vágja a hĂnárt, hogy a növĂ©nyek termĂ©szetes mĂłdon növekedhessenek Ăşjra.
Az oxfordshire-i Tolhurst Organic az EgyesĂĽlt Királyság legnagyobb vegán Ă©s biofarmja. Több mint 30 Ă©ve rendelkezik ökolĂłgiai minĹ‘sĂtĂ©ssel, Ăgy Anglia egyik legrĂ©gebben működĹ‘ ökolĂłgiai zöldsĂ©gtermesztĹ‘ gazdasága. A farm az elmĂşlt 10 Ă©vben mentes volt a legelĹ‘ állatoktĂłl Ă©s az állati eredetű inputoktĂłl. Ez az „állattartás nĂ©lkĂĽli” rendszer kevesebb földet használ, mint az állattartástĂłl fĂĽggĹ‘ rendszerek, Ă©s alacsonyabb az energiaigĂ©nye, ami sokkal kisebb szĂ©nlábnyomot eredmĂ©nyez. A tulajdonosok sövĂ©nyek Ă©s fák ĂĽltetĂ©sĂ©vel regenerálják a talajt Ă©s támogatják az Ă©lĹ‘világot.
A Farming Awards többi győztese megtalálható a PETA honlapján.