Kevés olyan fa van, ami már a dinoszauruszokat is látta, a páfrányfenyő, vagy más néven gingko biloba azonban az őshüllők korában is jelentős növénynek számított. Nincs ez másképp ma sem, ráadásul rendkívül szívós, életerős fa. Komoly kultúrkör épül köré, ha eddig nem ismerted, itt az ideje!
A gingko biloba fa már az emberi élet kezdetétől nagy becsben áll. Habár Kelet-Ázsiában őshonos, ma már szinte mindenhol ültetik ellenállósága, gyógyhatása, látványa végett is. Több mint 290 millió éve jelent meg a Földön, gyakorlatilag egy élő fosszília, amit már az emberiség történetének korai szakaszában is ültettek.
Ha mindez nem lenne elég, a páfrányfenyő egy hosszú életű, betegségeknek ellenálló, kétlaki fa, egyedi legyező alakú levelekkel, amely képes a klonális szaporodásra, vagyis képes klónozni önmagát. Azonban vadon nagyon ritkán fordul elő, csak Kína egyes hegyvidéki területein találkozhatunk vele.
Kép: canva
Kínaiul „ezüst gyümölcsként” vagy „fehér gyümölcsként” ismert, és egy évszázados átírási hiba miatt „ginkgónak” nevezték. Közeli rokonságban áll a cikászokkal és egyedi magok jellemzik, amelyek a sárgabarackra hasonlítanak, de nem igazi gyümölcsök.
Kapcsolódó bejegyzések
Szárazságtűrő gyümölcsfák – Ezek a fák bizonyítottan jól bírják az aszályos időjárást
A kertünk tervezése közben figyelembe kell vennünk az egyre erősebb aszályokat. Ez a néhány faj ellenálló, növeli a diverzitást, és finom gyümölccsel lát el.
Egyes páfrányfenyők túlélték a hirosimai atombombát, mások pedig rendkívül hosszú élettartamot mutattak; néhány példányt több mint 1600 évesnek becsülnek, a legnagyobb élő fák pedig a becslések szerint meghaladják a 3500 évet.
Rendkívüli ellenállósága miatt előszeretettel ültetik városokban is, mivel a légszennyezést is jól tolerálja. Kétlaki fa, azaz külön vannak női és hím egyedű fák, a városokban leginkább a hím egyedeket ültetik.
A gingko biloba fa nagyra nő, akár 20–35 méteresre is, koronája kissé szögletes, levelei legyező alakúak, ágai szabálytalanok, gyökérzete pedig mélyre nyúlik. Így a hó, szél nem okozhat neki akadályt, ahogyan a rovarok sem. Ellenállósága tehát nem csak lenyűgöző, hanem igen hasznos is.
Kép: canva
Ilyen a gingko termése, amit étkezésre is felhasználnak
A ginkgo biloba termése rendkívül kellemetlen illatú, igazából büdös. A fa itthon kevésbé használt része, hiszen a gyógyászatban elsősorban a levelét használják, ám a gingkodió más kultúrákban, például Japánban igen közkedvelt csemege. A diók camembertjeként is emlegetik ezt a különleges termést. A „ginkgo dió” valójában nem dió, hanem páfrányfenyő magja, melyet a nőivarú ginkgo fák teremnek ősszel.
A külső húsos burok puha, sárgás, kellemetlen szagú termést rejt, mely a vajsavnak és a kénes vegyületeknek köszönhető. Ezt a belső magbelet fogyasztják egyes kultúrákban. Elsősorban Kínában, Koreában és Japánban népszerű, ám nem mindennapi élelmiszer, ünnepek alatt fogyasztják. Íze enyhén diós, krémes állagú. Pirítva, sütve, főzve vagy rizses ételekben használják, esetenként desszertekben is.
A gingko mag nyersen vagy nagy mennyiségben mérgező, ugyanis egy gingkotoxin nevű anyagot tartalmaz. Ezért fogyasztása nem ajánlott!
Csak hőkezelést követően, kis mennyiségben fogyasztható: gyerekeknek és várandós nőknek nem ajánlott. Magyarországon egyébként sem engedélyezett élelmiszerként, hazánkban inkább botanikai érdekesség, semmint konyhai alapanyag. A bűzös burok sem véletlen: a növény ezzel hívja fel a figyelmet a mérgező anyagokra, a termés nagyon kevés állat fogyasztja.
Kép: canva
A gingko biloba hatásai és veszélyei
A gingko biloba hatása régóta kutatott: elsősorban levelét használják a gyógyászatban. A ginkgonak két fő egészségre jótékony hatása van. Flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsok, és segítenek megvédeni a szervezet sejtjeit a károsodástól. Ezen túl egyfajta terpenoidot is tartalmaz, amelyek az erek tágításával segítik a véráramlást. A gingko biloba hatása a vérnyomásra így régóta kutatott terület: ginkgo biloba tabletta, kivonat, kapszula vagy tea formájában kapható.
A növénnyel kapcsolatos kutatások nagy része a demenciára, a memóriára és a perifériás artériás betegség által okozott fájdalomra összpontosít, amely elzárja a karok és lábak véráramlását. A véráramlás hiányát claudicatiónak nevezik. De mit mondanak a kutatások?
Kapcsolódó bejegyzések
Hogyan tartsuk karban az agyunkat?
Az agy rendkívül fontos szervünk: több megoldás is van arra, hogy sokáig friss és egészséges maradjon.
A ginkgo bizonyos betegségekre gyakorolt alkalmazásával kapcsolatos legtöbb kutatás azt mutatja, hogy kevés vagy semmilyen segítséget nem nyújt a fenti betegségekben. A legtöbb esetben további vizsgálatokra van szükség. Ez igaz a demenciára és a claudicatióra is: habár a tüneteket enyhítheti, nem akadályozza meg vagy lassítja le a betegségeket.
Kép: canva
A ginkgo biloba levele hatásos lehet a memóriára, javíthatja azt, ám a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy nem javítja a memóriát, a figyelmet vagy az agy működését. Ezen kívül a gingko biloba mellékhatásai is figyelmet érdemelnek: nagy mennyiségű fogyasztás esetén fejfájás, vérzés, szédülés, erőteljes szívverés, gyomorrontás, székrekedés és allergiás bőrreakciók is felléphetnek. Ennek függvényében igencsak ellentmondásosnak mondhatók a gingko biloba hatásai, ám kétségtelen, hogy rengeteg antioxidánst tartalmaz, és más területeken is bevethető.
Egyes kutatások szerint a ginkgo biloba kivonat csökkentheti a gyulladás markereit mind emberi, mind állati sejtekben számos betegség esetén. Bár ezek az adatok biztatóak, további, nagyobb léptékű emberi vizsgálatokra van szükség, mielőtt konkrét következtetéseket vonnánk le szerepéről az ilyen betegségek esetén. Az, hogy miképp hat a szorongásra, demenciára vagy a memóriára, állandó kutatásokra van szükség. Például e gy 2018-as, idősebb felnőtteken végzett vizsgálat azt is megállapította, hogy a ginkgo biloba kivonat antidepresszánssal párosítva javíthatja a depresszió tüneteit és csökkentheti az S100B szintjét, amely az agysérülés markere.
Vitatott terület a gingko biloba hatása a szemre és látásra, ugyanis meglehetősen kevés kutatás vizsgálta, hogy a ginkgo hogyan kapcsolódik a látáshoz és a szem egészségéhez. Egy 2018-as áttekintés kimutatta, hogy a ginkgo-kiegészítőt szedő glaukómás embereknél fokozott a szem véráramlása, de ez nem feltétlenül jelentett jobb látást.
Egy 2013-as áttekintés két tanulmányról értékelte a ginkgo kivonat hatását az életkorral összefüggő makuladegeneráció erősségére. Egyes résztvevők a látás javulásáról számoltak be, de ez nem elegendő adat, hogy kijelenthessék, valóban hatásos.
A páfrányfenyő tehát rengeteg területen kutatott gyógynövény, ám használata nem minden esetben adott biztató eredményeket. Mint minden gyógynövény esetében, itt is az átgondolt, tudatos használat a legfontosabb.
Kép: canva
Ezeket érdemes tudnod a fáról, ha gingko bilobát ültetnél
A gingko biloba fa azonban nem okoz csalódást: szépsége, hangulata, ereje és hasznossága vitathatatlan. Könnyen telepíthető, átlagos nedvességtartalmú talajban, teljes napsütésben él boldogan igazán. Kedveli a nedves, homokos, jó vízelvezetésű talajokat, de melyik növény nem? Hatalmas előnye, hogy szélsőségesebb talajviszonyokat is tolerál, beleértve a lúgos és savas, valamint a kötött talajokat is. Jól bírja a sós körülményeket, a légszennyezést és a hőséget is, ezért is alkalmazkodik olyan jól a legtöbb városi környezethez.
A ginkgo biloba fa ültetése során figyelembe kell venni, hogy egy nagy, lombhullató fa, amely akár 30 méter magasra is megnőhet. Ezért is olyan fontos, hogy jól válaszd meg a helyét. A koronaszélessége átlagosan 8-12 méter, míg magassága 15-25 méter. Kisebb kertbe a törpe gingko biloba ültetése ajánlott, hiszen rengeteg gingko fajta közül válogathatsz. Talajban nem válogat, ám a pangó vizet, és a túl tömör talajt nem kedveli. Ezért is érdemes alaposan fellazítani a talajt ültetéskor.
Kép: canva
Idő tekintetében az ősz vagy a kora tavasz a legjobb választás. Érdemes egy széles ültetőgödröt készíteni, ám a túl mély ültetés a gingko bilobánál nem a legjobb döntés. Az elején fontos a bőséges öntözés, különösen aszályos időben: az első 1-2 évben lassabban fejlődik. Később azonban kifejezetten szárazságtűrő, gyökérzetének hála, ám a mulcsozást ekkor is meghálálja.
Kiváló választás, ha egy szép, szárazságtűrő és ellenálló fát keresel, melyet még az ükükükükükunokáid is csodálni fognak.
Kiemelt kép: canva
