A modern technológiák egyre nagyobb szerepet kapnak a gyártási folyamatokban, az energiahatékonyság javításában és a fenntartható működés kialakításában, miközben a mesterséges intelligencia és az intelligens rendszerek lassan az agrárium és az élelmiszeripar mindennapjainak részévé válnak. Az ágazat szereplői szerint a jövő versenyképességét ma már egyértelműen a technológiai fejlesztések határozzák meg.
A digitalizációs fejlesztések nemcsak jelentős költségmegtakarítást eredményezhetnek, hanem hosszú távon a munkaerőhiány kezelésében és a fenntartható termelésben is kulcsszerepet játszanak. Az Agrárszektor publikációjában Bokros Gábor, a Gyermelyi Zrt. marketingigazgatója és Horváth Szabolcs, a Mecsek Baromfi Zrt. ügyvezetője elemezte a szektor kilátásait.
Kapcsolódó bejegyzések
Élen járunk az agrárdigitalizációban
A mesterséges intelligencia egyre nagyobb teret nyer a magyar mezőgazdaságban, különösen a döntéstámogatás tekintetében.
Bokros Gábor az élelmiszeripari digitalizáció és energiahatékonyság kapcsán elmondta: az elmúlt években a szektorban egyre hangsúlyosabbá vált az energiafelhasználás optimalizálása, ami mára alapvető fejlesztési szempont az új beruházásoknál. A vállalatnál minden új gép és technológia kiválasztásakor fontos feltétel, hogy jobb energiahatékonyságot biztosítson a korábbi rendszereknél, ami jellemzően 20–25 százalékos megtakarítást is eredményezhet.
Ide tartoznak a hővisszanyerő rendszerek, a kazánfejlesztések, a LED-es világításra való átállás, valamint a gyártási folyamatok modernizálása is. A munkaerőhiány kezelésében Bokros Gábor szerint az automatizáció és a digitalizáció kulcsszerepet játszik mind az élelmiszeriparban, mind a mezőgazdaságban.
Kapcsolódó bejegyzések
Január végén indul a növényvédelmi drónpilóta képzés Szarvason
Január 30-án indul a növényvédelmi drónpilóta képzés Szarvason a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és az ABZ Drone Kft. együttműködésében.
Az élelmiszeriparban különösen a csomagolási folyamatok váltak erősen automatizálttá, míg a korábban munkaerő-igényes feladatokat ma már gépek és intelligens rendszerek váltják ki. A mezőgazdaságban a nagyobb teljesítményű gépek, a precíziós gazdálkodás és a célzott inputfelhasználás csökkenti az élőmunkaigényt, miközben növeli a hatékonyságot, és mérsékli a környezeti terhelést.
A szakember szerint az ágazat szereplői alapvetően nyitottak az új technológiákra, ugyanakkor még vannak, akik szkeptikusan viszonyulnak a gyors digitális átalakuláshoz, pedig a mesterséges intelligencia és az automatizáció mára versenyképességi alapfeltétellé vált. Az elemzés teljes terjedelmében az Agrárszektor weboldalán olvasható.
Fotó: Canva