Vándorló utcatárlattal hívja fel a figyelmet az élelmiszer-pazarlás problémájára a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja. A kiállítás a 10 éves Maradék nélkül jubileumi programsorozatának a része. A kreatív, egyben tanulságos alkotások először Abasáron, Fóton és Gödöllőn láthatók, és a téma középpontba helyezése mellett azt is bemutatják, hogy a pazarlás csökkentéséhez sokszor már néhány tudatos döntés is elegendő lehet.
Az élelmiszer-pazarlás napjaink egyik legjelentősebb fenntarthatósági kihívása. Bár a háztartási élelmiszer-pazarlás mértéke Magyarországon az elmúlt években harmadával csökkent, még mindig jelentős mennyiségű élelmiszer kerül a kukába. A legutolsó adatok szerint fejenként évente átlagosan csaknem 60 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezik a háztartásokban, amelyből több mint 21 kilogramm elkerülhető lenne tudatosabb tervezéssel és odafigyeléssel. Az évente elpazarolt élelmiszer mennyisége országos szinten elegendő lenne közel 372 ezer ember egyévi ellátására.
Kapcsolódó bejegyzések
Mi legyen a maradékkal?
Az élelmiszer-pazarlás napjaink egyik igen súlyos problémája. Azonban néhány egyszerű lépés segítségével mi magunk is sokat tehetünk ellene.
A Nébih 2016-ban indította el a Maradék nélkül programot azzal a céllal, hogy gyakorlati tanácsokkal, edukációs anyagokkal és szemléletformáló kampányokkal segítse a lakosságot az élelmiszer-pazarlás megelőzésében. Az elmúlt évtizedben a program munkatársai mintegy 45 ezer diákkal találkoztak személyesen, emellett kilenc pályázatot hirdettek a téma kreatív feldolgozására.
A jubileumi utcatárlat az ezekre a felhívásokra érkezett több mint 860 pályamű legkiemelkedőbb alkotásaiból válogat. A kreatív művek változatos technikával készültek, céljuk azonban közös: egyedi nézőpontból bemutatni az élelmiszer-pazarlás problémáját, miközben gondolkodásra és cselekvésre ösztönzik a járókelőket.
Kapcsolódó bejegyzések
Főtt ételek tárolása – Légy tudatos, dobj ki kevesebbet!
Sok a maradék? Megfelelő hűtéssel tovább tárolhatod, és nem kell kidobnod a megmaradt ételeket.
A kiállításhoz országszerte 16 intézmény csatlakozott. Május közepétől egy hónapon át az abasári Aba Sámuel Általános Iskola, a fóti Garay János Általános Iskola, valamint a gödöllői Premontrei Iskolaközpont kerítésén tekinthetik meg az érdeklődők az alkotásokat. A vándorkiállítás az év során egy-másfél hónapos váltásokban tűnik majd fel további helyszíneken, hogy az elgondolkodtató alkotások üzeneteivel országszerte találkozhasson a lakosság.
Az érdeklődők a kiállítások pontos helyszíneiről és időpontjairól a Maradék nélkül weboldalon tájékozódhatnak.
(Nébih)
Fotó: Canva