Ausztria haltermelése az elmúlt időszakban 9,6%-kal nőtt, elérve az 5170 tonnát. A legnagyobb növekedést a pisztrángfélék produkálták.
Ausztria akvakultúrája – a szivárványos pisztráng népszerűségének hála – jelentős növekedést ért el 2023-ban, az összesített haltermelés 9,6%-kal nőtt az előző évhez képest, elérve az 5170 tonnát – derül ki a Statistics Austria adataiból.
Kapcsolódó bejegyzések
Fenntarthatóbbá vált az akvakultúra az elmúlt 20 évben
Egyre több tenyésztett halat etetnek növényi eredetű tápokkal, emellett pedig a hínár és kagylótenyésztés is kezd felfutni, ahol külön tápanyagokra nincs is szükség.
A legnagyobb volumenben előállított halfajok között a pisztrángfélék domináltak, különösen a szivárványos pisztráng, amelyek 13,5%-os növekedéssel 1920 tonnára emelkedtek. A sebes pisztráng termelése 2,7%-kal 679 tonnára, míg a tavi pisztrángé 8,4%-kal 554 tonnára nőtt. Ezzel szemben az európai ponty enyhe, 0,4%-os visszaesést szenvedett el, a termelés 557 tonnára csökkent.
Az osztrák haltermelés fenntarthatóságát jelzi, hogy a teljes termelés 483 tonnáját biominősítéssel látták el. Ez volt az első év, amikor a Statistics Austria külön kategóriaként kezelte az ökológiai halgazdálkodást, jelezve, hogy a fogyasztók és a piac is egyre nagyobb figyelmet fordít a fenntarthatóságra.
Kapcsolódó bejegyzések
Fogd ki a jövőt! – Interjú a győztes startuppal
A Fishee olyan okos kapásjelzőket gyárt, amelyek egy telefonos applikációval együttműködve, szenzorokkal kiegészítve naplózzák a halfogást.
Bár az össztermelés növekedett, az ágazat számos kihívással szembesült, amelyek hatással voltak a termelés stabilitására. A legjelentősebb problémák közé tartoztak a hőhullámok és a vízhiány. Az egyre gyakoribb és hosszabb aszályos időszakok ugyanis csökkentették a tavak vízellátását. Az áradások is nehezítették a haltermelést, csak úgy, mint a ragadozók. A vidrák, kócsagok és kárókatonák egyre nagyobb veszteségeket okoztak a tenyésztőknek. Az algásodás és a vízszennyezés egyes régiókban szintén kihívást jelentett.
Érdekesség, hogy a halászatban aktív vállalkozások száma mindössze 0,2%-kal, 545-re nőtt, ami azt jelenti, hogy a növekedés a meglévő gazdaságok hatékonyságának javulásából fakadt. Ausztria rekordhaltermelése azt mutatja, hogy a belföldi akvakultúra egyre erősödik, de a fenntarthatósági és környezeti kihívások miatt a növekedés fenntartása nem lesz egyszerű.
Fotó: Canva