A Holnapután legújabb adásában vendégünk dr. Gál Izóra, agrármérnök, egyetemi docens volt, akivel a természet egyik legérdekesebb, sokszor alábecsült témaköréről, a gyomokról beszélgettünk. Pontosabban arról, hogy amit ma sokan kártevőnek tartanak, az valójában táplálék, gyógyír és ökológiai szempontból is nélkülözhetetlen része a természeti rendszernek. Műsorunkban szó esett továbbá a kiskerti gyomszabályozásról, illetve a talaj és a biodiverzitás kapcsolatáról.

A beszélgetés során világossá vált, hogy a gyomok valójában nem betolakodók, hanem útjelzők, amelyek segítenek újraértelmezni az ember és a természet közötti kapcsolatot, ami talán soha nem volt még ennyire fontos, mint ma. Ha kíváncsi vagy arra, hogyan válhat egy „gyom” táplálékká, és miért kulcsfontosságú a talajban, akkor hallgasd meg műsorunkat!

Az adás elején Izóra arról mesélt, hogyan került kapcsolatba a növényvilággal, és mikor kezdte el más szemmel nézni azokat a növényeket, amelyeket mások gyomnak neveznek. Kutatási és oktatói munkája során egyre inkább azt tapasztalta, hogy az emberek hajlamosak a „jó” és a „rossz” kategóriájába sorolni a természet részleteit, pedig az ökológiai rendszerekben minden fajnak megvan a maga szerepe.

Kapcsolódó bejegyzések

Akik elsőként érkeznek – A pionírok, avagy a gyomoktól az orchideákig

Méltatlanul rossz a megítélésük, pedig a gyomnövények is sokkal több megbecsülést érdemelnek. Néha útban vannak, de sokuk ehető, fontos dolgot jeleznek, és akár megalapozhatják más élőlények megjelenését. De nem csak ők a pionírok.

A második blokkban arról beszélgettünk, hogyan fedezhetjük fel újra az ehető gyomokban rejlő lehetőségeket. Vendégünk elmondta, hogy a természetben található növények között számos olyan faj van, amely tápláló, gyógyító és teljesen biztonságosan fogyasztható. Csak elfelejtettük, miről ismerhetjük fel őket. A beszélgetés során szóba kerültek a legismertebb ehető gyomok is, mint például a pásztortáska, a tyúkhúr, a porcsin vagy a csalán is.

A harmadik részben az került a fókuszba, hogyan lehet gyomszabályozást végezni a kiskertekben anélkül, hogy kárt tennénk az ökoszisztémában. Izóra elmondta, hogy a legnagyobb tévhit az, hogy minden gyomot el kell pusztítani. A valóságban a gyomok nemritkán talajvédő szerepet töltenek be, megakadályozzák az eróziót, és hozzájárulnak a mikroklíma egyensúlyához. A vegyszermentes gazdálkodás egyik alapelve például az, hogy a természet nem hibázik.

Az adás záró részében az volt a témánk, hogy miért fontos újra megtalálni a kapcsolatot a természettel, nemcsak gazdálkodóként, hanem városi emberként is. A gyomok, a talaj és a természetes ökoszisztémák figyelése alázatra és türelemre tanít bennünket. Az pedig, aki többet szeretne hallani a gyomszabályozásról és a gyomokban rejlő lehetőségekről, mindenképpen kattintson a fenti linkre, és hallgassa végig a Holnapután adását!

Kiemelt kép: canva