50 fokos hőségben is napi 700 kiló zöldséget szednek
A sivatagi városban a vertikális gazdálkodásnak köszönhetően az évszakok nem szabnak határt a friss zöldségek termesztésének.
Dubajról a legtöbben a felhőkarcolókra, a turizmusra és a látványos fejlesztésekre gondolnak, pedig az emírségben a mezőgazdaság is jelentős technológiai átalakuláson megy keresztül. A szélsőséges éghajlat miatt a hagyományos növénytermesztés komoly kihívásokkal szembesül, ezért egyre nagyobb szerepet kapnak azok a korszerű termesztési rendszerek, amelyek lehetővé teszik a folyamatos, egész éves termelést.
Az egyik ilyen fejlesztés egy mintegy 10 ezer négyzetméteres vertikális gazdaság, amely Dubaj ipari övezetében működik. A létesítményben leveles zöldségeket, fűszernövényeket és ehető virágokat állítanak elő korszerű üvegházi körülmények között. A termesztés alapját hétméteres hidroponikus tornyok és speciális, nyitható tetőszerkezet alkotja, amely segíti az optimális termesztési környezet fenntartását. A gazdaság évente mintegy 360 tonna friss zöldséget állít elő, a tervek szerint pedig a jövőben új kultúrák – például eper – termesztésével is bővülhet a kínálat.
A sivatagi térségben különösen nagy jelentősége van annak, hogy a termelés ne függjön a külső időjárási viszonyoktól. Míg a hagyományos gazdaságok jellemzően csak az őszi és téli hónapokban tudnak megfelelő mennyiségű friss árut előállítani, a korszerű vertikális termesztőrendszerekben egész évben közel azonos mennyiségű termék kerülhet a piacra.
A gazdaság jelenlegi kapacitása megközelítőleg napi 700 kilogramm zöldség és egyéb friss termék előállítását teszi lehetővé, ugyanakkor a rendszer további bővítésére is van lehetőség.
A folyamatos termelés egyik legfontosabb előnye, hogy a kínálat nem esik vissza a forró nyári hónapokban sem. Ez kiszámíthatóbb ellátást biztosíthat a kereskedelem és a vendéglátás számára, miközben csökkenti az importtól való függést is.
A publikáció teljes terjedelmében az Agroinform weboldalán olvasható.
Fotó: Canva
