Highlights 2021. 35. hét összefoglalója

A só- és cukorfogyasztással kapcsolatban már az apró változtatások is jelentősen hozzájárulhatnak az egészségünk megőrzéséhez. Egy kutatás szerint például jelentősen csökkenti a szívroham és a korai halálozás kockázatát, ha a hagyományos konyhasót csökkentett nátriumtartalmú, hozzáadott káliumot tartalmazó sóval helyettesítjük. Míg egy amerikai kutatás arra világított rá, hogy ha csak kicsivel csökkentenénk az élelmiszerek cukortartalmát, azzal milliók maradhatnának egészségesek. Ráadásul sokkal hatékonyabb eszköz lehet, mint a cukoradó.

Egy amerikai startup új alternatív növényi fehérjét fejlesztett ki, amelynek előállításához békalencsét használnak. A vízi növényfaj a vegán alternatívákban széles körben használt szójához képest nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz, miközben kevesebb erőforrást igényel. Ez azért is jó hír, mert jelenleg a világ szójatermelésének 74 százalékát a génmódosított szója teszi ki. A GMO-k kapcsán pedig ökológiai szempontból is felmerülnek aggályok.

Folyamatosan nő az érdeklődés a 3D nyomtatás iránt az építőiparban is, ugyanis amellett, hogy a módszer gyors, költséghatékony és környezetbarát is. Ez utóbbi például abban nyilvánul meg, hogy kevesebbet kell szállítani az előregyártott elemek miatt. Eközben itthon az Etele Plázában hazai tervezésű vakvezető rendszert alkalmaznak, amelynek lényege, hogy a járófelületen egy olyan vezetősáv kerül elhelyezésre, amely egy speciálisan erre a célra tervezett fehér bottal elektronikusan érzékelhető.

Egyre több nagyvállalat ismeri fel a klímaváltozásban betöltött szerepét és próbál tenni ellene. Ezt bizonyítja például a The Climate Pledge mozgalom, amelyhez való csatlakozással a nagyvállalatok kötelezettségvállalást tesznek a kibocsátás nettó nullára való csökkentésére. Valamint ilyen kezdeményezés a B Corporation mozgalom szemléletformáló kampánya is, amelynek célja, hogy cselekvésre ösztönözze a vállalkozásokat az ENSZ Fenntartható Fejlődési Céljainak elérése érdekében.

Az újrahasznosítható tárgyak nagy része hulladéklerakókba kerül, így komoly előrelépést jelenthet az a mesterséges intelligencia, amely egy egyszerű webkamera képe alapján képes megállapítani a tárgyakról, hogy újrahasznosíthatók-e. Emellett felhívták a figyelmet arra, hogy a műanyagszennyezés problémájára a valódi megoldás az lenne, ha visszaszorítanánk a használatát, ugyanis a biológiailag lebomló műanyagok nagy része csak ipari körülmények között képes lebomlani és az adalékanyagai ugyanúgy károsak a környezetre.

A nevelő célzatú programok és az érzékenyítő kampányok fontosak a lakosság környezettudatosságának erősítése szempontjából, amit nem lehet elég korán elkezdeni. Két óvodásoknak szóló program révén például tájfajta paradicsomok nevelésével ismerkedhettek a legkisebbek, így megtapasztalták, milyen a saját kertben megtermelt, frissen szedett, biozöldség. Míg egy másik hazai kampány a fecskék fészkeinek megóvására és így a fecskeállomány megtartására fókuszál.

A világ első úszó tehénfarmját hozták létre Hollandiában, amely a mezőgazdasági kibocsátáscsökkentés jövőjét jelentheti. Az állatok a helyi élelmiszerbankból kapnak fel nem használt élelmiszereket, a szükséges áramot pedig napelemek biztosítják. A hazai ökológiai kutatásokban pedig áttörést hozhat az a módszer, amelynek lényege, hogy akár egy liter vízből megállapítható, milyen élőlények élnek egy-egy víztestben.

Egy tanulmány szerint a klímaváltozás miatt nemcsak a nyáron általánossá váló hőhullámokkal és viharokkal kell szembenéznünk, hanem a téli extrém hidegekkel is. Itthon például a hőhullámoknak köszönhetően több mint egy fokkal melegebb volt a nyár az átlagnál. Miközben az invazív fajokkal is meg kell küzdenünk, így például az Ázsiából származó foltosszárnyú muslicával, amely egyre nagyobb károkat okoz Európa-szerte.