Az Egyesült Arab Emírségekben az első iFarm technológiát alkalmazó vertikális farmot Dubaiban hozták létre. A Mama Natura Greens márkanév alatt működő farm ultrafriss leveles zöldeket, mikrozöldeket, ehető virágokat és még sok mást állít elő.
Az új farm, melyet a finn iFarm, vertikális gazdálkodást fejlesztő vállalat épített, mindössze 30 perces autóútra fekszik Dubai központjától. A 784 m²-es ipari épületen átívelő Green Farm optimalizálja a helykihasználást a palánták és növények számára kialakított függőleges többszintes állványokkal.
Dubai legújabb vertikális farmjának épületinformációs (BIM) modellje:
A prémium kiskereskedelmi és a HoReCa szektor kiszolgálására összpontosítva a farm célja, hogy havonta több mint 3 tonna termést termeljen. Az ultrafriss zöldségeket és fűszernövényeket Dubai éttermeinek, szállodáinak és üdülőhelyeinek, valamint olyan kiskereskedelmi láncoknak szállítják majd, mint a Spinneys, a Geant, a Grandiose és a Carrefour.
Az Egyesült Arab Emírségek farmja a világon az első, amely az új iFarm Multigreens technológiával termeszt növényeket. Az iFarm Multigreens különféle növények termesztését teszi lehetővé ugyanazon a helyen: mikrozöldek, bébilevelek, többféle gyógynövényfajta, leveles zöldek és ehető virágok. Ez nagyon rugalmassá teszi a termelést, valamint azt is lehetővé teszi a gazdaság számára, hogy termékskáláját az üzleti célokhoz és a szezonalitáshoz igazítsa.
Kapcsolódó bejegyzések
MikroKert – növényi élelmiszerek a lakásban
Villáminterjúnkban a MikroKert projekt vezetőjével, Koszecz Sándorral beszélgettünk.
A fő különbség az iFarm Multigreens és más iFarm vertikális gazdálkodási technológiák között az alkalmazott hidroponikus rendszerben rejlik. A dubai farm az Flood & Drain rendszert használja, amely a tápoldatok időszakos elöntését és leeresztését foglalja magában.
Az Ebb & Flow fokozza a növényi gyökerek oxigénellátását, ami hatékonyabb táplálékfelvételt eredményez. Az új hidroponikus rendszer, a palánták nagyobb ültetési sűrűségével kombinálva, rekord terméshozamhoz vezetett a termőterület négyzetméterére vetítve. Az iFarm Multigreens technológiával a saláta 38 százalékkal több termést ad, mint a tőzegfarmokon, ahol más öntözési és ültetési módszert alkalmaznak
– magyarázta Nikolay Podvigin, az iFarm mezőgazdasági technológusa.
Kapcsolódó bejegyzések
Farm a negyediken – Miért termesszünk mikrozöldeket? – 1. rész
A mikrozöldek egészséges, intenzíív ízű, lakásban termeszthető apróságok. Első hallásra a csírák jutnak eszünkbe, de ez valami teljesen más!
A gazdaság egyik terméke a mikrozöld. Ezek retek, brokkoli, vörös mustár és más növények csírái. A rövid növekedési ciklus miatt a mikrozöldek nagyon jövedelmezőek – mindössze 7-14 nappal az ültetés után takarítják be őket.
A bébilevelek és a leveles zöldek is helyet kapnak a függőleges többszintes állványokon. Tervezzük ehető virágok termesztését is – violákat és begóniát. Ebben a hónapban várható az első betakarítás a gazdaságban
– mondta Nikita Zubko, a Green Farm ügyvezető igazgatója.
Kapcsolódó bejegyzések
Próbáltál már mikrozöldeket termeszteni?
Termesztésük rendkívül egyszerű, egy bő hét után már fogyaszthatjuk is a rendkívül magas beltartalmi értékkel bíró, teljesen bio, intenzív ízű zöldeket.
A farmot az iFarm Growtune, egy „minden-az-egyben” IT-vezérelt farmmenedzsment szoftver kezeli. Tartalmaz növénynövekedési recepteket, állattenyésztési eszközöket, mezőgazdasági üzemi nyilvántartásokat és egyéb eszközöket, amelyekre a gazdálkodónak szüksége van ahhoz, hogy kiváló minőségű termést érjen el egy pontosan kiszámítható időkereten belül.
Az iFarm jelenleg is tárgyalásokat folytat az Egyesült Arab Emírségekben, további mezőgazdasági berendezéseket szállításáról.